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南海开渔，千帆竞发
吃货们的幸福本领来了！
“头网鲜”已汹涌上市
不但鲜咸饶沃，价钱更是“大跳水”
随着大湾区寻味舆图
品味今秋第一口海味。
十九涌渔东说念主船埠：
部分海鲜价钱着落两三成
开渔了，识食的老广必不会错过“水产胜地”——十九涌渔东说念主船埠。
“开渔后，梭子蟹、濑尿虾、鲈鱼等水产物将大鸿沟上市，可供选定的品种也会相应增加，部分海鲜价钱将着落20%—30%。”一位摊贩暗意。
如濑尿虾价钱较平时低廉50%，花甲王、对虾刻下售价分离为50元、45元一斤。
随着出海捕捞的开启，诸如黄脚立、黄眉头、青蟹、麻虾等南沙特点海鲜也将多数上市。
地点📍：南沙区海翔路与新港通衢交会处
其他市集：黄沙水产交往市集、南沙十四涌水产中心
蛇口市集：
购买后可径直在隔壁酒楼加工
开渔后，又一波最新最通俗的海鲜登上深圳东说念主的餐桌。
蛇口市集与蛇口渔港相邻，领有丰富的海鲜资源。
开渔后，在蛇口市集各大海鲜档口，整皆摆放簇新渔获，诱导不少主顾安身。
有档口雇主先容，随着休渔期完了，海鲜供应逐渐足够，“多了野生黄脚立、野生石斑，还有多样海虾”，价钱降了20%—30%，之后还会更低廉。
为了追求开渔后的第一口“鲜”，不少主顾在市集买了海鲜之后径直拿到隔壁的酒楼加工，既便捷又簇新。
地点📍：南山区渔村路49号
地铁：2号线东角头站D口
其他市集：福永海鲜市集、盐田海鲜街
白藤头水产批发市集：
开渔遏抑优惠捏续一个月
来到百岛之城珠海，岂肯不吃海鲜？
开渔后，港澳深珠门客深爱的“海鲜淘金地” ——白藤头水产批发市集，迎来最“生猛”的第一波海鲜！
“货多了，品性也好了，要道是价钱运转往下走了！”据市集摊主先容，带膏的大个头濑尿虾，之前卖138元一斤，当今降到95元。
值得一提的是，本年，该市集新推出打氧保鲜就业，仅收取3块钱的袋子老本费。经由这种贬责，海鲜能保鲜三四个小时，在家也能吃到手舞足蹈的“现捕”海鲜啦。
地点📍：珠海市斗门区藤湖街19号白藤头水产批发市集
活动：8月17日至9月17日推出“开渔遏抑套餐”，以扣头优惠让“鲜味”捏续一个月。
其他市集：湾仔海鲜街、南屏海鲜街
人人水产市集：
可零卖可批发，设有平正秤
这里堪称是南海最早苏醒的地点！逐日凌晨便运转货如轮转，到货的海鲜每样都“扎扎跳”。
开渔后，在人人水产物批发市集，近海的一些海鲜仍是持续上市，不少野生海鲜价钱大幅下调。
濑尿虾每斤价钱从原本的每斤130元把握着落至90元把握，东蟹从原本的每斤70到80元着落至60元把握，麻虾从原本的每斤150到160元着落至80到90元。
据先容，渔民出海捕捞一般需要7到10天，是以更多优质的海鲜暂时还没那么快到市集，“大要8月下旬把握，到时会有更多数的海鲜上市，价钱会进一步着落。”
在这里，扫数水产可零卖可批发，还吸收砍价，明码不二价，甩水上秤。买完还不错到市集的平正秤过秤，遭遇问题还不错拨打电话投诉。
地点📍：佛山市南海区大沥人人水产交往市集
其他市集：迎海水产交往中心、国通人人海鲜城
海吉星物流园水产区：
后续价钱还有望略降
在惠州海吉星物流园水产区，石斑鱼、濑尿虾、九节虾、三目蟹……五花八门。畴前珍爱一见的各类特地海产物也纷繁亮相，且海鲜价钱也有一定进度的着落。
有摊主先容，之前大花虾卖到200多元/斤，当今降到160元/斤；小花虾之前120—130元/斤，当今80—90元；皮皮虾（濑尿虾）没开渔之前有膏的卖150元/斤，当今只需八九十元。
据了解，当今刚刚开渔，海产物的价钱还不太空闲，后续价钱还会略有着落。
地点📍惠城区金石二路惠州海吉星农产物国外物流园
其他市集：霞涌海鲜市集、澳头渔东说念主船埠、双月湾口岸市集
沙田时尚海鲜市集：
主打“鲜、满、咸、淡”四大特点
沙田的海鲜，以“鲜、满、咸、淡”四大特点著名远近。
咸淡水交织，孕育出了无数鲜好意思无比的海鲜河鲜。当天捕捞、当天上岸、当天上市。现买现煮，最多1小时直达你嘴边。清蒸、白灼等作念法保留本味，淡而不薄。
时尚海鲜市集下昼开市，最靓的“残军败将”都在这里！黄皮头、游泳大海虾、鱿鱼、各类海鱼，应有尽有。
在市集隔壁找个大排档现作念，椒盐九节虾、姜葱炒蟹、清蒸大石斑、蒜蓉蒸生蚝，东说念主均100元扶墙出。
穗熟年水说念隔壁也有主打海鲜的农庄，吹着海风吃海鲜，主打一个现捞现煮。
地点📍：东莞市沙田镇时尚村
其他市集：虎门新湾海鲜市集、长安海鲜街、东城街说念金桥海鲜市集
焗蟹饼是虎门的特点菜。开首：虎门太平
横门渔港：
可提供出海“不雅光+哺养”就业
四肢中山唯独的三级渔港，横门这片江海交织的宝地，因咸淡水会通，孕育了独到而丰饶的生态。
尤其盛产水蟹、黄皮头鱼、小黄鱼、白饭鱼、银鱼……
海港边万里长征的海鲜大排档，深受搭客一又友的深爱，横门鲫鱼粥更是不行不尝。
值得一提的是，这里还提供不雅光渔船就业。门客可坐游船出海，不雅赏深中大桥，体验垂纶捕捞的乐趣。有商家先容，面前表情很受迎接，排期仍是到了8月底，最佳提前预订。
地点📍：中山市南朗镇横门渔港
其他市集：南朗崖口“海鲜一条街”、坦洲镇新合村大冲口、板芙十三顷水闸集市
广海水产交往中心：
升级后“吃+买”体验更丰富
肉质鲜活的花蟹、肥硕鲜好意思的生蚝、风仪独到的柠檬鱼、体形硕大的龙趸、口感风雅的九肚鱼……咸淡合适的海水，为江门台山的海鲜助长提供了优良的要求。
台山广海渔港是国度二级渔港，2024年升级纠正为广海水产交往中心，建筑面积约4万平时米，树立海鲜农贸市集、海味干货手信街及失业餐饮购物区等，让你吃得更鲜、买得更爽。
开渔季，这里将举办海鲜旅游文化节，为搭客带来好意思食、文化与文娱的多重体验。
吃完海鲜，不妨打卡充满蓝色梦思的广海鲲鹏村。通盘村子的墙绘以大海为主题，画满了生动意旨的海生动植物，阳光下超“出片”。
地点📍：江门市台山市广海镇海滨南路2号广海水产交往中心
活动：海上激光秀、英歌舞、广海咸水歌、海边露天音乐节、啤酒大赛等
时辰：8月16日—25日，9时至22时30分
其他市集：横山渔港、都斛海鲜街、沙堤渔港、新会崖门渔港
1、海鲜必须煮熟煮透
一般海鲜在滚水中煮4-5分钟即可透彻杀菌。如出现上腹部阵发性绞痛、泻肚、恶心、吐逆等，请实时就医。
2、死贝类病菌毒素多
贝类海鲜一朝故去就会多数繁衍病菌、产生毒素。贬责贝类时应清洗干净外壳并摘除其内脏、生殖腺等，切记别进食烹煮贝类的汁液。
3、海鲜配酒容易痛风
痛风患者尽量幸免在食用海鲜时多数饮用啤酒，蟹黄、鱿鱼、贝壳类等嘌呤含量高的海鲜尽量不吃。对健康东说念主群来说，海鲜配啤酒也要适量。
4、海鲜与生果同吃会腹痛
一些生果如柠檬、青果、柿子、石榴、杨梅、酸柚、山楂、杏、葡萄等含有鞣酸的身分，容易与海鲜食品中的钙或铁归拢成一种难以消化的化合物资。如要食用，最佳阻隔2-3小时。
5、部分东说念主吃海鲜会过敏
部分东说念主群吃海鲜会过敏，可能出现皮肤红肿、心慌、胸闷、恶心、吐逆、休克等症状，致使呼吸珍爱、窒息，必须随即就医。
1、鱼类
簇新鱼的鱼鳃应具有海鱼的咸腥味，且无异臭味；鱼眼澄莹透明，眼球竣工饱胀稍向外凸；鱼肉坚实有弹性，用手指按后凹陷去的地点会立即规复。
2、蟹类
选蟹时要选蟹壳青而蟹腹白的；将簇新的蟹类翻过来，能速即翻身；用手触碰蟹眼，眸子纯真动弹，或是口吐泡泡，发出声息。
3、贝类
簇新贝类有幽微海腥味，外壳光亮，一般钳口，贝类的舌头偶尔能伸出来，轻轻触碰会快速关闭。挑选贝类时，若饲养的水质出现稠浊且污泥许多，评释不簇新。
4、虾类
簇新的虾，体表和腹肢不发黑，头部和名义不发红，头、胸甲与虾肉贯串在一说念，不易用手剥开。养在水里的活虾，用网去捞时，游得越快越簇新。
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